本日は、梅干しを使ったレシピを紹介いたします

2019年2月 8日(金)

今日のいきいきレシピ

おすすめピックアップ食材 <梅干し>

  • ドライマウス・口臭 食欲不振

    梅干しは、食物繊維、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、クエン酸などの栄養を含み、更年期独特の症状を予防したり穏やかにしてくれます。薬膳で梅は血流をよくし、暑気あたり、口の渇き、関節痛、腰痛、汗のですぎ、疲労、肩こり、便秘、食欲増進、消化促進などによいとされています。効能の多い梅干しですが、塩分も多いので血圧が気になる場合は食べすぎないようにしましょう。

更年期が気になる方のためのバランス献立提案

梅干しの酸味が口直しにも適した一品

ピックアップ食材を使った今日のレシピ

簡単おすまし
エネルギー
24kcal
調理時間
5分

合わせて食べたいおすすめレシピ

献立合計エネルギー 607kcal ※献立にはごはん120gがつきます

「大根」にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が含まれており、胃酸過多・胃もたれ・胸やけなどに効果があるといわれています。炭水化物の代謝を促すビタミンB1がたっぷりの「豚肉」と組み合わせた、ご飯と相性抜群のメニューです。

※栄養摂取基準は、30~69歳女性の厚生労働省「日本人の栄養摂取基準」に基づいております。