本日は、チーズを使ったレシピを紹介いたします

2019年2月 9日(土)

今日のいきいきレシピ

おすすめピックアップ食材 <チーズ>

  • 不安・気分の落ち込み・うつ 関節痛・骨粗しょう症

    チーズは、ビタミンB12、カルシウム、ビタミンA、亜鉛、トリプトファンなどの栄養を含み、更年期独特の症状を予防してくれます。チーズのカルシウムは吸収されやすいという特徴があります。チーズは発酵食品の1つなので、腸をととのえ免疫力アップにも役立ちます。ナチュラルチーズにはさまざまな種類があり、カロリー控えめなカッテージチーズ、カルシウム多めなパルミジャーノなど、上手に使い分けて楽しみたいですね。

更年期が気になる方のためのバランス献立提案

トマトの旨味を活かした、おもてなしにも最適な一皿

ピックアップ食材を使った今日のレシピ

たらとじゃがいものオーブン焼き
エネルギー
310kcal
調理時間
20分

合わせて食べたいおすすめレシピ

献立合計エネルギー 554kcal ※献立にはごはん120gがつきます

「たら」は、魚の中でも特に脂質が少なく、高たんぱく質です。素材の味が淡白なので、どんな味付けや調理法にも向いています。ナトリウムを体外に排出してむくみを予防するカリウムがたっぷりの「じゃが芋」と組み合わせて、ボリューム満点に仕上げました。

※栄養摂取基準は、30~69歳女性の厚生労働省「日本人の栄養摂取基準」に基づいております。