本日は、唐辛子を使ったレシピを紹介いたします

2019年7月12日(金)

今日のいきいきレシピ

おすすめピックアップ食材 <唐辛子>

  • 手足、腰の冷え・むくみ 肩こり・腰痛

    唐辛子は、薬膳で体を温める食品とされ、辛味成分であるカプサイシンは、血流やエネルギー代謝促進する働きがあります。また、ビタミンE、ビタミンB6、食物繊維、カロテンなどの栄養も含み、更年期独特の症状を予防したり穏やかにしてくれます。ちぎって足湯に入れることで血行を促進しむくみをやわらげたり、ガーゼにくるんで靴やスリッパの中に入れることで足先の冷えをやわらげたり、と食べること以外でも更年期独特の症状対策に役立ちます。

更年期が気になる方のためのバランス献立提案

マッシュルームの旨味が引き立つ、煮込み料理

ピックアップ食材を使った今日のレシピ

イタリアンたこ煮
エネルギー
295kcal
調理時間
30分

合わせて食べたいおすすめレシピ

献立合計エネルギー 607kcal ※献立にはごはん120gがつきます

「かぼちゃ」には、抗酸化作用があるβ-カロテンやビタミンC、ナトリウムを体外に排出してむくみを予防するカリウムが豊富に含まれています。お肌のハリを保つビタミンEを含む「ごま」と組み合わせた、食べ応えのある一品です。

※栄養摂取基準は、30~69歳女性の厚生労働省「日本人の栄養摂取基準」に基づいております。