本日は、わかめを使ったレシピを紹介いたします

2019年8月13日(火)

今日のいきいきレシピ

おすすめピックアップ食材 <わかめ>

  • 肥満・高コレステロール 関節痛・骨粗しょう症

    わかめは、古くから日本人に親しまれてきた海藻の1つで、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、鉄などの栄養を含み、更年期独特の症状を予防したり穏やかにしてくれます。塩蔵品では多くの塩分が含まれるので、きちんと塩をぬいたり、組み合わせる食品・調味料に気をつけるようにしましょう。わかめの根元の所にあるひだひだの部分を「めかぶ」と呼び、わかめの中でも特に栄養価が高いと注目されています。

更年期が気になる方のためのバランス献立提案

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ピックアップ食材を使った今日のレシピ

わかめスープ
エネルギー
59kcal
調理時間
10分

合わせて食べたいおすすめレシピ

献立合計エネルギー 549kcal ※献立にはごはん120gがつきます

主菜に使われている「グリーンピース」はβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンB群を豊富に含んでいます。また、ナトリウムの体外への排出を促進するカリウムも多く含まれています。骨作りに欠かせないカルシウムがたっぷり摂れる、「牛乳」を使ったデザートと一緒にどうぞ。

※栄養摂取基準は、30~69歳女性の厚生労働省「日本人の栄養摂取基準」に基づいております。