本日は、ごまを使ったレシピを紹介いたします

2019年10月16日(水)

今日のいきいきレシピ

おすすめピックアップ食材 <ごま>

  • イライラ・怒りっぽい シワ・たるみ

    ごまは、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維、マンガン、セサミン、オレイン酸、トリプトファンなどの栄養を含み、更年期独特の症状を予防したり穏やかにしてくれます。とくに黒ごまは、薬膳で女性ホルモンを支え老化に関係する「腎」の力を補うのによいとされ、頻尿や薄毛にもよいとされています。脂質を多く含むので、カロリーが気になる場合は食べ過ぎないようにしましょう。

更年期が気になる方のためのバランス献立提案

かぼちゃの優しい甘味を楽しむ、シンプルな一皿

ピックアップ食材を使った今日のレシピ

豚肉巻きおにぎり
エネルギー
323kcal
調理時間
20分

合わせて食べたいおすすめレシピ

献立合計エネルギー 525kcal 

「しそ」にはナトリウムを排出してむくみを予防するカリウムが多く含まれます。香りの元はペリルアルデヒドという成分で、胃液の分泌を促す効果があるといわれています。炭水化物の代謝を促すビタミンB1が豊富な「豚肉」と組み合わせた、食べ応え抜群の一品です。

※栄養摂取基準は、30~69歳女性の厚生労働省「日本人の栄養摂取基準」に基づいております。